Центральный научно-исследовательский институт промышленности и сельского хозяйства — это автономная некоммерческая организация, главной задачей которой является содействие предприятиям агропромышленного комплекса в научно-исследовательской сфере. Деятельность ЦНИИПСХ ведется по 10 предметным направлениям и направлена на внедрение последних достижений отечественной науки в сельском хозяйстве в практическую деятельность предприятий АПК.